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Sistema digestivo dei ruminanti. Una caratteristica dei ruminanti è l'ampia capacità di accumulo del rumine, che consente loro di consumare rapidamente il cibo e completare il processo di masticazione in seguito. Gli stomaci dei ruminanti hanno quattro compartimenti: rumine – sito primario di fermentazione microbica; reticolo; omaso – riceve il bolo alimentare masticato e assorbe gli acidi grassi volatili.
Sistema digestivo dei ruminanti. Una caratteristica dei ruminanti è l'ampia capacità di accumulo del rumine, che consente loro di consumare rapidamente il cibo e completare il processo di masticazione in seguito. Gli stomaci dei ruminanti hanno quattro compartimenti: rumine – sito primario di fermentazione microbica; reticolo; omaso – riceve il bolo alimentare masticato e assorbe gli acidi grassi volatili.