Primo piano di alcune strisce di baccalà dissalato in una ciotola di terracotta rustica, su un tavolo verde scuro, l'ingrediente principale per preparare lo xato catalano, un'insalata con baccalà crudo.

Strisce di baccalà dissalato

Filetti di baccalà dissalato

Ingredienti per preparare lo xato, un'insalata con baccalà crudo

Uomo che prepara xato, insalata catalana con baccalà crudo

Uomo che prepara xato, insalata catalana con baccalà crudo

Uomo che prepara xato, insalata catalana con baccalà crudo

Ingredienti per preparare xato, un'insalata con merluzzo crudo

Ingredienti per preparare xato, un'insalata con merluzzo crudo

Baccalà speciale dal colore vivace e dal sapore delizioso

Baccalà speciale di colore vivace e sapore delizioso

Baccalà speciale dal colore vivace e dal sapore delizioso