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Il ghiaccio può riferirsi a una qualsiasi delle 14 fasi solide note dell'acqua. Tuttavia, in contesti non scientifici, di solito descrive il ghiaccio Ih, che è la fase più abbondante di queste nella biosfera terrestre. Questo tipo di ghiaccio è un solido cristallino morbido e fragile, che può apparire trasparente o di un colore bianco-bluastro opaco a seconda della presenza di impurità come l'aria. La fabbricazione e l'uso di cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato sono comuni per le bevande.
Il ghiaccio può riferirsi a una qualsiasi delle 14 fasi solide note dell'acqua. Tuttavia, in contesti non scientifici, di solito descrive il ghiaccio Ih, che è la fase più abbondante di queste nella biosfera terrestre. Questo tipo di ghiaccio è un solido cristallino morbido e fragile, che può apparire trasparente o di un colore bianco-bluastro opaco a seconda della presenza di impurità come l'aria. La fabbricazione e l'uso di cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato sono comuni per le bevande.