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Foto di un piatto popolare della cucina messicana chiamato chiles en nogada. Si tratta di un peperone poblano ripieno di frutta e carne, poi coperto con melograno e salsa di noci. Puebla, in Messico, è ben nota per questo piatto.
Foto di un piatto popolare della cucina messicana chiamato chiles en nogada. Si tratta di un peperone poblano ripieno di frutta e carne, poi coperto con melograno e salsa di noci. Puebla, in Messico, è ben nota per questo piatto.
Peperoncini disposti ordinatamente su sfondo bianco, formando un gradiente dal verde al rosso con tonalità di transizione arancione e gialla, allineati in una direzione per evidenziare la variazione naturale del colore e gli stadi di maturazione.
Peperoncini disposti ordinatamente su sfondo bianco, formando un gradiente dal verde al rosso con tonalità di transizione arancione e gialla, allineati in una direzione per evidenziare la variazione naturale del colore e gli stadi di maturazione.
Il Chile en Nogada è un piatto molto tradizionale e raffinato in Messico. È fatto con un peperone Poblano ripieno di carne e frutta, poi ricoperto di melograno (rosso) e salsa di noci. È molto tradizionale perché ha i colori della bandiera messicana, e perché il melograno è disponibile solo durante agosto e settembre (mese patriottico).
Il Chile en Nogada è un piatto molto tradizionale e raffinato in Messico. È fatto con un peperone Poblano ripieno di carne e frutta, poi ricoperto di melograno (rosso) e salsa di noci. È molto tradizionale perché ha i colori della bandiera messicana, e perché il melograno è disponibile solo durante agosto e settembre (mese patriottico).
Un'esposizione di colorate ghirlande di peperoncini in vendita al mercato degli agricoltori a Santa Fe, New Mexico. I peperoncini, noti anche come chili, maturano dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. I peperoni multicolori vengono poi infilati su una corda per creare luminose ghirlande decorative che possono essere appese all'interno o su un portico.
Un'esposizione di colorate ghirlande di peperoncini in vendita al mercato degli agricoltori a Santa Fe, New Mexico. I peperoncini, noti anche come chili, maturano dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno. I peperoni multicolori vengono poi infilati su una corda per creare luminose ghirlande decorative che possono essere appese all'interno o su un portico.