Struttura della vitamina C

Modello di bastone e di sfera di acido L-ascorbico (vitamina C). Gli atomi sono colorati secondo la convenzione (carbonio-grigio, idrogeno-bianco, ossigeno-rosso). La vitamina C è un antiossidante, un ripetitore del sistema immunitario e un antistaminico importanti. Risultati di mancanza nello scorbuto.

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